人間通訊社

近年來，全球暖化問題一再引起關注，而拯救地球暖化之道在於素食生活。因此，人人應該有所警覺，地球病了，要靠大家一起來吃素救地球。

為此，馬來西亞佛光青年團東禪第一分團輔導法師知宣法師，於9月25日帶領團員、青少年e樂園及中學生46人，觀賞2021年三好微電影《廚師》後，共同討論吃素的生活和心得，希冀建立如片中主角一樣，吃素可以吃出健康，讓自己變得更快樂的觀念。

這是一部講述一名年輕的廚師追求素食生活的故事：主角從開始吃素到煮素食，乃至於後來在道場烹飪素食，與人結善緣的過程。一開始，主角敘述吃素後對自己有很大的幫助，如生活習慣變得更好、更有耐心，脾氣也隨之改變。他吃素的因緣，原來是受到他爸爸的影響，並教導他如何煮出美味的素食。影片尾聲，他感謝他爸爸和東禪寺所給予的教導與機會，希望透過此影片能夠呼籲更多人吃素，愛護地球。

「為響應蔬食A計劃，我們要推廣素食生活，有益於生態的發展及人類的健康，希望有更多人開始吃素，可以減少地球暖化，拯救地球，並且提倡環保，愛護地球。」知宣法師總結說道。

熱愛運動的佛光青年涂勇學以自身經驗分享，「如果要讓身體更加的靈活，素食就是我們的幫手」，雖然無法做到吃全素，但他已把每月的初一和十五設定為蔬食日。

謝錦霖打趣地說，「以前我吃肉的時候，媽媽就說，你趕快去誦經懺悔，不然那些動物會來找你喔！」他表示自己偶爾會吃素，最愛吃自己做的苦瓜煎蛋，每次煮完就覺得很有成就感。黎文斌回應，自己下廚可以激發創造力，變化出不同的料理。

蕭翠儀提及第一次吃素是在東禪周日兒童班，讚歎東禪寺的素食美味極了！簡單的清燙秋葵就讓何晨敬很滿足，因為喜歡它養胃的黏液。邱俊傑則最愛馬來西亞風味的參巴炒四大天王–臭豆、長豆、茄子和四菱豆。黃嘉亨說，雖然吃素很好，但是有些家庭成員還是無法接受。

知宣法師進而闡述吃素的真正意義、三淨肉的含意，以及全素、五辛素、蛋奶素、鍋邊素的茹素規範差異。並以星雲大師的吃素觀「素食能長養慈心、接近道德、有益健康、增加耐力、簡單衛生、維護生態。其實，修行不需要在『吃』上計較，能夠吃得簡單，吃得樸素，吃得清淡，這樣的生活就是最美好的了；吃得太多，吃得太飽也不衛生，適可而止，才是修行之道。」讓青年更深入的體認素食的妙處。